原标题：从解卖难之急到促产业之兴 看！这批敢担当的供应链企业
■ 本报记者 曲晓丽
一场突如其来的新冠肺炎疫情，打破了人们原有的生活和工作节奏，也阻碍了农产品从田间地头到百姓餐桌的通路。面对疫情带来的“倒春寒”，供应链创新与应用试点企业在危急时刻更显担当，带领产业链上下游企业共克时艰。
护供应源头，让农户得利益
3月26日晚8：15，在网红主播李佳琦参与的“公益直播·湖北爱心专场”中，湖北华贵食品有限公司旗下品牌“洪湖农家”30万份泡藕带瞬间被秒空。4月1日，央视新闻联合电商企业发起的“谢谢你为湖北拼单”公益行动第一站就来到湖北省洪湖市，华贵食品旗下产品也成为活动热销产品。
在各种支持湖北的公益活动中，华贵食品的产品几天内在全平台已经销售了100多万单，销售额约1200多万元，呈现“几何级数的增长”。对此，洪湖市派驻华贵食品的第一书记曾令旗对国际商报记者兴奋地表示：“现在公司员工都在全力投入包装、运货等工作，六大快递公司均参与配送，仍然运不赢（湖北方言：运不过来）。”
看着如今红火的销售场景，回想两个月前的落寞景象，曾令旗不禁感慨万千。“春节原本是我们产品销售的黄金期，但是因为疫情，遭遇了前所未有的难题。”
作为一家集水生蔬菜种植、加工、研发、储运及销售于一体的农业产业化企业，华贵食品80%的产品经由武汉周转发往全国各地。随着疫情的蔓延，武汉“封闭”，华贵食品的莲藕产品供应链瞬间被切断。
尽管面对着5000多万件价值8亿多元的库存积压，华贵食品仍担起了做上游数万农民树立信心脱贫致富“引航标”的重任。“在企业供应链上游，除了我们自有的一万多亩基地，还有周边地区30家专业合作社，种植面积在22万亩左右，直接带动着三万多名精准扶贫对象。”曾令旗说道。
针对一部分种植户因疫情影响，莲藕无法售出的问题，企业组成技术服务专班，通过在线服务、答疑、点对点培训等形式做好精细指导，消除种植户的顾虑。同时，传递相关信息，帮助户与户之间苗种余缺调剂和供需对接，为农户在今年的稳定生产吃下“定心丸”。
谈及疫情期间莲藕产品的收购情况，曾令旗直言“会无条件收购”“老百姓利益绝对要保证”“比合同约定价格略高”。
他给记者算了一笔账，农民种一亩田，最低可收获4000斤藕产品，华贵食品按照两块多一斤的价格收购，也就意味着农民每亩田至少可获得8000元的收益。
面对疫情，湖北神丹健康食品有限公司同样作出了“保护农户利益”的决定。作为蛋品供应链试点企业，湖北神丹上游连接着500多家养殖农户，下游联系着全国10000多家超市和近千家经销商和专业客户。1月1日-3月8日，湖北神丹向合作农户供配饲料17500吨，收购鲜蛋5350吨，基本保证了供应链正常运行。
据介绍，因运输受阻鲜蛋价格一度跌破成本线以下，为保护农户利益，湖北神丹及时出台了保护价收储政策，在市场价基础上每斤鲜蛋加价0.3～0.5元，保证了养殖户维持正常生产。
担社会责任，让奶农更安心
以往，春节也是乳制品消费旺季。然而随着疫情到来，交通被阻断，牧场等不来饲草饲料，乳企等不来原奶，乳制品产业链上的各方均感受着前所未有的压力。有奶农反映：如果再这样继续下去，牧场就经营不下去了，存在破产倒闭的可能。
为了与奶农共渡难关，光明乳业在全行业率先承诺：对于签订采购协议的合作牧场，不拒收一滴奶。
“光明乳业业务渊源始于1911年，养牛也已经超过60年，我们对这个行业深有感情，知道养牛产奶背后的艰辛。”光明乳业相关负责人说道。
据介绍，一般情况下，奶源成本占企业经营成本的65%左右，但在疫情特殊时期，各项成本都在提高。为了应对这一情况，光明乳业把按合同回收的原奶主要做成常温产品，虽然目前终端销售暂时遇到困难，但其从全局角度出发，尽力在营销、终端等方面想办法解决。如在坚守产品质量的同时，通过打折、买赠等活动让利消费者，进一步畅通销售终端。
“光明乳业不会将市场压力转移给奶业上游，也期待市场和消费者给予更多理解和支持。”上述光明乳业相关负责人表示。
上游牧场是奶业振兴的核心力量，全力支持上游牧场发展也是蒙牛的共识。在3月6日首笔10亿元短期免息资金发放至牧场后，4月3日，蒙牛第二笔10亿元短期免息资金发放比计划提前4天完成。蒙牛还将在5月发放第三笔10亿元短期免息资金，这些资金将为合作牧场节约超过3000万元的经营成本。
蒙牛集团总裁卢敏放在分析中小企业现状时谈道，“充足的现金流是应对疫情冲击的前提”。此次，蒙牛不仅为牧场提供短期免息借款，也将长期为牧场提供年化率4%～5%的低息资金支持，目的就是为纾解牧场面临的融资难问题。
疫情当前，共克时艰。供应链创新与应用试点企业“保农户利益”“不拒收一滴奶”，急产业之所急，是一句承诺，更是一枚“定海神针”。他们让上游农户、养殖户切实感受到信心和力量，为产业上下游的紧密连接起到了更坚实的作用。
